Bi mu nekkee sàndiis cosaanu waa Chine, strip yu reeni lotus sesame yi dañu leen bëgg lool ndax seen texture bu xoyom-xoyom ak xet gu neex gi am ci sesame. Ni ñuy formee produit bi lu am solo la ci kalite produit bi, ndax dafay laaj jéego yu bari, lu ci melni waajal macceer bu bees bi, forme bi, ak toppatoo bi ci topp. Xool bu baax parametru procédure bi lu am solo la ngir mëna am uniformité, stabilité ci structure bi, ak équilibre ci cafka gi ci produit bi jeex.
Pretraitement et mélange des matières brutes
Li ñuy gëna jëfandikoo ngir defar strip reeni lotus mooy reeni lotus ak jiwwu sesame. Reenu lotus bi dañu ko wara njëkka raxas, xolli ko, ba noppi dagg ko ay strip, lu gëna bari 2-3 mm ci yaatuwaayam ak guddaay bu méngoo, suko defee mu tàng bu baax suñu koy saaf wala ñu koy lakk. Jiwwu sesame yi dañu leen wara lakk bañu xonk bu baax ba noppi ñu gën ko nekk poudre, wala ñu jëfandikoo jiwwu sesame yu ñor ngir baña yàq seen xet gu njëkk. Ginaaw ñu jaxase reeni lotus yi bu baax ak ay saf-safal (lu melni xorom, suukër, ak poudre juróomi saf-safal), ñu daal di leen roofee jiwwu sesame. Ni ñu koy defee mooy jiwwu sesame yi dañuy tolloo ci kaw strip bu nekk ngir moytu ñu wàcci wala ñu dajaloo.
Xaralay Form ak Form
Ni ñuy njëkka defaree etape bi mooy pressing mekanik wala jamb ak loxo. Production usine yi dañuy faral di jëfandikoo extrusion wala moules ngir lëkkale bu baax reeni lotus yi ak jiwwu sesame yi. Production bu ndaw-mën na nekk itam ñu koy lakk wala ñu koy plake ngir jëmmal strip yi. Bu ñuy jëmmal, yenn liggéey yi dañuy laaj ñu weer ko ci tàngoor wu woyof wala ñu lakk ko ci vapër ngir gelatinise tuuti surfaasu strip yi, gëna yombal adhésion jiwwu sesame yi ak wàññi absorption diw bi ci frite bi ci topp.
Punt yiñ gëna am solo
Reeni lotus yiñ defar dañu leen wara waw wala ñu njëkka saaf ngir ñu mëna am jëmm ju bari te wàññi guus gi ci produit biy jeex. Sudee dañuy jëfandikoo frite, dañu wara tëye tàngooru diw gi ci 160 ba 180 degre ci diiru 2 ba 3 simili ngir strip yi togg bu baax ci biir, boole ci defar ci biti bu xoyom-xoyomi. Lakk dañu ko wara def ci tàngoor bu dul soppeeku bu tollu ci 180 degre ci diiru 15 ba 20 simili, nga am ngelaw lu tàng luy daw ngir mu baña ñàkk ndox.
Liggéeyu defar strip yu reeni lotus sesame dafay laaj ekilibre ci diggante njariñ ak kalite. Suñu defee ratio macceer bu bees bi, parametru liggéey mekanik yi, ak anam yi ñuy liggéeyee ci tàngoor, mébet bi mujj mooy defar produit bu am kalite bu kawe buy xoyom ci biti, xoyom ci biir, ak xet gu neex gu sesame.
